あすか苑恒例のお菜漬を作りました!

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霜も降りて、大分寒さ厳しくなりましたねぇ~。毎年12月は、皆さん、野沢菜漬け作りの時期でいらっしゃるかと思いますが、あすか苑でも本日、お菜漬作りをご利用者の皆様と共に行ないました。


「塩加減が肝心です。」


「このぐらいの塩加減が良さそうですね。」


「萎れた葉や茎は、取り除かないといけませんね。」


「やったあ!漬け終わりました!」
来年1月中旬頃が、食べ頃でしょう。楽しみです。また、食べる頃合いにこのブログで味の程をご報告いたします。お楽しみに!